全国20,000を超える店舗の「食」の安定供給を支えています

動画の出演者

A・Y / 業務本部 業務第二部 容器第二チーム チームリーダー

2013年にベンダーサービス株式会社に中途入社。入社以来一貫して大手コンビニチェーンへの需給管理業務に携わる需給管理のスペシャリスト。2021年よりマネージャーに就任し、組織全体で客先に対して最適な需給管理の提案・実施を行っている。

"需給管理"とは具体的にどんな業務をしていますか？

弊部で実施している「需給管理」は大手コンビニチェーンが提供するお弁当など日配品と呼ばれている商品の売れ行きを予測し、そのお弁当に使われている資材を適切な在庫で供給することです。 過去の販売データや、直近の食のトレンドに着目して、お店で不足が生じぬよう、また無駄な廃棄が発生しないよう、全国の店舗の「食」の安定供給を実現させています。